Sgusciatrice RZ-3

La sgusciatrice RZ-3 rompe le uova separando i tuorli dagli albumi, a seconda della modalità di lavoro scelta dall’operatore.

La macchina è dotata di un regolatore di velocità che può essere variata in qualsiasi momento tramite plancia di comando. È possibile, inoltre, regolare in autonomia anche altezza e forza di impatto dei coltelli rompi uova.

La RZ-3 è equipaggiata con tre file per il trasporto delle uova e raccoglie automaticamente le uova dal vassoio alimentatore.

Questi i 2 metodi di impiego:

  1. Rompere le uova separando tuorli e albumi dei tuorli in secchi separati.
  2. Rompere le uova senza separazione, dove i bianchi e i tuorli sono diretti nello stesso secchio.
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Informazioni aggiuntive

Destinazione

Laboratori alimentari, Panifici, Pasticcerie, Pastifici

Capacità

9.600 uova/ora

Alimentazione

1 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 110 V 1/N/PE 50/60 Hz, aria compressa minimo 6-8 bar [87-116 psi]

Dimensioni

1805mm x 936mm x 1061mm

Peso

180 Kg

Spazio di lavoro minimo

2500mm x 2500mm

Operatori

2 persone

Sostituisce

22 persone