La sgusciatrice RZ-6 è uno dei rompi uova più veloci prodotti da OVO-TECH.
La macchina raccoglie automaticamente le uova dal vassoio in acciaio inox e le trasporta verso speciali coltelli che tagliano e separano i gusci. Successivamente, le uova, dopo essere passate attraverso un vassoio di controllo qualità, passano attraverso un separatore, dove gli albumi vengono separati dai tuorli e reindirizzati in secchi separati.
Inoltre, il rompiuova RZ-6 è dotato di una plancia di comando grazie a cui l’operatore può regolare sia la velocità di scorrimento che l’altezza e la forza di battuta dei coltelli, utile nel caso di uova con gusci deboli.
| Destinazione | Laboratori alimentari, Panifici, Pasticcerie, Pastifici |
|---|---|
| Capacità | 19.200 uova/ora |
| Alimentazione | 2 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 230 V 3/N/PE 50/60 Hz, aria compressa minimo 6-8 bar [87-116 psi] |
| Dimensioni | 1805mm x 936mm x 1061 mm |
| Peso | 350 Kg |
| Spazio di lavoro minimo | 3500mm × 4500mm |
| Operatori | 4 persone |
| Sostituisce | 44 persone |
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