La sgusciatrice RZ-8 è uno dei rompi uova più veloci prodotti da OVO-TECH.
La macchina raccoglie automaticamente le uova dal vassoio in acciaio inox e le trasporta verso speciali coltelli che tagliano e separano i gusci. Successivamente, le uova, dopo essere passate attraverso un vassoio di controllo qualità, passano attraverso un separatore, dove gli albumi vengono separati dai tuorli e reindirizzati in secchi separati.
Il rompi uova RZ-8 è dotato di un regolatore di velocità che può essere variata in qualsiasi momento tramite plancia di comando. È possibile, inoltre, regolare in autonomia anche altezza e forza di impatto dei coltelli rompi uova.
La RZ-8 è equipaggiata con otto file per il trasporto delle uova e raccoglie automaticamente le uova dal vassoio alimentatore.
| Destinazione | Laboratori alimentari, Panifici, Pasticcerie, Pastifici |
|---|---|
| Capacità | 25.600 uova/ora |
| Alimentazione | 2 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 230 V 3/N/PE 50/60 Hz, aria compressa minimo 6-8 bar [87-116 psi] |
| Dimensioni | 4570mm x 2431mm x 1161mm |
| Peso | 450 Kg |
| Spazio di lavoro minimo | 3500mm x 4500mm |
| Operatori | 4 persone |
| Sostituisce | 60 persone |
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